Herbert Klein

herbert@havfruen.no
901 64 922

Herbert Klein er utdannet interiørarkitekt MIAF, spesialfelt Hotell & Restaurant.Eier av Havfruen Fiskerestaurant gjennom 28 år, og jobber på prosjektbasis med eldre og matkultur. Herbert var med og startet opp første sushi-restaurant i Trondheim, første barnekokkekurs og første røykfrie restaurant i Norge. I 2012 tok han Guinness World Record med verdens største blåskjellgryte på 4898 kg. Herbert bygde selv gryta og gassanlegget, og all inntekten gikk til barne-kreftklinikken. Herbert har flere styreverv, er involvert i Granåsen World Cup på ski og i Ski-VM 2021. Han er positiv, uredd, engasjert, glad i medmennesker og aktiviteter som fremmer Trondheimsregionen.